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Antipasti

Alici fritte con maionese agli agrumi                                                                                                               14 euro

Crème brûlèee al pecorino                                                                                                                                          13 euro

Caponata di melanzane                                                                                                                                        14 euro

Pasta fritta alla Nerano                                                                                                                                                  13 euro

Pappa al pomodoro, stracciatella di burrata e olio al basilico                                                                      15 euro

Baccalà mantecato con fave fritte                                                                                                                         16 euro

 

Antipasti

Alici fritte con maionese agli agrumi 14 euro Crème brûlèè al pecorino 13 euro Caponata di melanzane 14 euro Pasta fritta alla Nerano 13 euro Pappa al pomodoro, stracciatella di burrata e olio al basilico 13 euro Baccalà mantecato con fave fritte 16 euro

Primi


Gricia                                                                                                                                                                               14 euro

Cacio e pepe                                                                                                                                                                  14 euro

Carbonara                                                                                                                                                                      14 euro

Amatriciana                                                                                                                                                                  14 euro

Spaghettoro affumicato pastificio Verrigni, salsa di peperone arrosto, la sua riduzione e limone candito                                                                20 euro

Fusillone al ragù di piccione con battuto di albicocche secche                                                                    24 euro

Calamarata con moscardini alla luciana                                                                                                                      22 euro

Spaghettone alla vignarola                                                                                                                                         20 euro  

 

Primi

Gricia
14 euro

Cacio e pepe
14 euro

Carbonara
14 euro

Amatriciana
14 euro

Spaghettoro affumicato pastificio Verrigni, salsa di peperone arrosto, la sua riduzione e limone candito
20 euro

Pappardelle al ragù di piccione con battuto di albicocche secche 
24 euro

Calamarata con moscardini alla luciana
22 euro

Spaghettone alla vignarola
20 euro

Secondi

Zucchine tonde, ricotta, pomodori canditi e fregola croccante                                                                        18 euro

Trancio di salmone, salsa all’aglio nero e friggitelli                                                                                              24 euro

Baccalà al vapore, salsa pil pil, rucola e melanzane perline                                                                                  25 euro

Pannicolo di manzo scottato, salsa chimichurri e pomodori al forno                                                                24 euro

Spalla di manzo brasata, il suo fondo e patate al burro                                                                                           25 euro

Secondi

Zucchine tonde, ricotta, pomodori canditi e fregola croccante
18 euro

Trancio di salmone, salsa all’aglio nero e friggitelli
24 euro

Baccalà al vapore, salsa pil pil, rucola e melanzane perline
25 euro

Pannicolo di manzo scottato, salsa chimichurri e pomodori al forno
24 euro

Spalla di manzo brasata, il suo fondo e patate al burro
25 euro

Contorni

I contorni deli giorno                                                                                                                                                               7 euro

 

Contorni

I contorni del giorno 7 euro

Dolci

Tortino caldo mele e banane, zabaione al Calvados e nocciole croccanti                                                  10 euro

Caffè leccese                                                                                                                                                                 10 euro

Frolla al cacao, crema al cioccolato fondente al 70% e pere allo zenzero                                                       9 euro

Non il classico Tiramisù                                                                                                                                                       9 euro

Cannolo siciliano                                                                                                                                                                9 euro

Dolci

Tortino caldo mele e banane, zabaione al Calvados e nocciole croccanti
10 euro

Caffè leccese
10 euro

Frolla al cacao, crema al cioccolato fondente al 70% e pere allo zenzero
9 euro

Non il classico Tiramisù
9 euro

Cannolo siciliano
9 euro